BIFINETT KH 2000 FRITEUSE A PAROIS FROIDES - Friteuse KOMPERNASS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Friteuse à parois froides
Capacité	3,5 litres d'huile
Puissance	2000 Watts
Alimentation électrique	220-240 Volts, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	32 x 28 x 30 cm
Poids	3,5 kg
Fonctions principales	Friture, cuisson de frites, beignets et autres aliments
Système de sécurité	Protection contre la surchauffe, couvercle de sécurité
Entretien et nettoyage	Panier et cuve amovibles, compatible lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange via le fabricant
Informations générales	Idéale pour une utilisation domestique, design compact

FOIRE AUX QUESTIONS - BIFINETT KH 2000 FRITEUSE A PAROIS FROIDES KOMPERNASS

Comment nettoyer ma friteuse BIFINETT KH 2000 après utilisation ?

Pour nettoyer votre friteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez le panier et la cuve, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide.

Pourquoi ma friteuse ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez si la friteuse est correctement branchée et si la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur une température appropriée.

Quelle quantité d'huile dois-je utiliser pour frire ?

La cuve doit être remplie d'huile jusqu'au niveau indiqué dans le manuel d'utilisation, généralement entre 1,5 et 2 litres, selon la quantité d'aliments à frire.

Puis-je utiliser la friteuse pour des aliments congelés ?

Oui, vous pouvez frire des aliments congelés, mais il est recommandé de réduire la quantité pour éviter un débordement d'huile.

Comment éviter les odeurs lors de la cuisson ?

Pour minimiser les odeurs, utilisez de l'huile fraîche et propre. Ne remplissez pas la cuve au-delà du niveau recommandé et assurez-vous que les aliments sont bien égouttés avant de les plonger dans l'huile.

Est-il normal que la friteuse fume pendant la cuisson ?

Un peu de fumée peut se produire si l'huile est trop chaude. Vérifiez le réglage de la température et réduisez-la si nécessaire.

Comment puis-je stocker ma friteuse lorsque je ne l'utilise pas ?

Assurez-vous que la friteuse est propre et complètement refroidie. Rangez-la dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité.

Y a-t-il des aliments que je ne devrais pas frire dans la friteuse ?

Évitez de frire des aliments qui contiennent beaucoup d'eau, comme les légumes frais, car cela peut provoquer des éclaboussures d'huile.

Comment régler la température de la friteuse ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de commande pour sélectionner la température souhaitée selon le type d'aliment que vous souhaitez frire.

Que faire si le panier de la friteuse ne s'enclenche pas ?

Vérifiez que le panier est correctement aligné avec les guides de la cuve. Retirez le panier et réessayez de le placer correctement.

La friteuse a-t-elle une fonction de sécurité ?

Oui, la friteuse est équipée de plusieurs fonctions de sécurité, notamment une protection contre la surchauffe qui éteint automatiquement l'appareil en cas de température excessive.

MODE D'EMPLOI BIFINETT KH 2000 FRITEUSE A PAROIS FROIDES KOMPERNASS

Friteuse à parois froides KH 2000

Mode d'emploi

Zone de friture KH 2000

Handleiding

Fritteuse à parois froides KH 2000	page
Consignes de sécurité	14
Usage conforme	15
Caractéristiques	15
Description de l'appareil	15
Avant la première utilisation	15
Préparation à faible teneur en acrylamide	15
Fritures	16
Préparatifs	16
Fritures	16
Graisse de friture solide	17
Après la friture	17
Remplacement de la graisse de friture	18
Nettoyage	18
Conseils	19
Cuisson de frites maison	19
Aliments congélés	19
Élimination de l'arrière-gout désagréable	20
Alimentation saine	20
Fonction anti-surchauffe	20
Mise au rebut	21
Garantie & service après-vente	21
Tableau des durées de friture	21

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une autre personne, remettez-lui également le mode d'emploi.

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Risque de chic électrique!

Raccordez l'appareil sur une prise d'alimentation électrique sous une tension de 220 - 240V 50Hz - Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un cordon d'alimentation ou une fiche secteur endommagé. Faites replacer par un technicien les cordons d'alimentation ou les fiches secteurs endommagés, afin d'éviter tout danger. Assurez-vous que le cordon d'alimentation ne soit jamais humide ou mouillé. - Ne plongez jamais dans l'eau l'élément de commande/de chauffage ou le corps de l'appareil avec le cordon d'alimentation. Ne nettoyez pas ces pièces à l'eau courante.

Risque d'incendie!

• N'utilisez pas l'appareil à proximité de surfaces chaudes.
• Pendant le fonctionnement, des parties de l'appareil deviennent chaudes. Ne les touchez pas afin d'éviter toute brûlure.
• Pendant l'exploitation, ne laissez jamais l'appareil sans surveillance. La graisse ou l'huile vieille ou sale s'enflamme d'elle-même en cas de surchauffe. Changez régulièrement l'huile ou la graisse. En cas d'incendie, débranchez la fiche secteur et recouvrez d'une couverture la graisse ou l'huile qui s'est enflammée.

N'utilisez jamais d'eau pour éteindre le feu !

Risques de blessures!

• Gardez les enfants à distance du cordon d'alimentation et de l'appareil. Les enfants sous-estiment fréquemment les risques émanant des appareils électriques. Veillez à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable.
• Si l'appareil est tombé ou est endommagé, vous ne devez pas le remettre en fonctionnement. Faites inspecter et réparer, le cas échéant, l'appareil par des techniciens spécialisés et qualifiés.
• La friture dégage de la vapeur brûlante, en particulier lorsque vous ouvrez le couvercle. Restez à distance suffisante de la vapeur. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien sèches avant de verser de l'huile ou de la graisse liquide dans la friteuse. La graisse
• Séchez soigneusement tous les aliments avant de les verser dans la friteuse. La graisse
• Soyez particulièrement prudent avec les alimentés surgelés. Enlevez tous les morceaux de glace. Plus la quantité de glace sur les alimentés est importante, plus l'huile ou laGRAISE brûlante projette de gouttelettes.

Attention à ne pas endommager l'appareil !

• Ne plongez jamais dans l'eau l'élé èces à l'eau courante.
• Ne mettez jamais l'appareil en marche s'il ne contient pas d'huile ou de graisse liquide.
• En replissant de matière grasse, ne dépassez jamais les repères MAX et MIN sur la cuve en acier inoxydable
• Vérifiez à chaque utilisation que la quantité de graisse ou d'huile contenue dans la friteuse est suffisante.
• La friteuse est uniquement destinée à faire frire des aliments. Elle n'est pas destinée à faire bouillir de l'eau.

Usage conforme

La friteuse a été conçue pour faire frire des aliments pour un usage domestique. Elle n'est pas destinée à un usage commercial ou industriel.

Caracteristiques

Tension secteur : 220-240V ~ 50Hz Puissance nominale : 1830 - 2180 W

Capacité

Huile : env. 3 litres Graisse solide : env. 2,5kg

Description de l'appareil

1 Fenêtre de contrôle 2 Panier Bouton de verrouillage poignée 4 Poignée 5 Élement de commande/chauffage amovible Indicateur de contrôle 7 Régulateur progressif de température avec fonction marche/arrêt Bouton de déverrouillage couvercle 9 Compartiment pour le cordon d'alimentation 10Cuv en acier inoxydable 1 Filtre métallique permanent 12 Couvercle de l'appareil 13 Bouton de réinitialisation

Avant la première utilisation

Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez et séchez soigneusement les différentes pièces (voir chapitre "Nettoyage").

Préparation à faible teneur en acrylamide

L'acrylamide est une substance potentiellement cancérigène qui se forme lors de la friture d'aliments contenant de l'amidon (à des températures supérieures à C) par réaction avec les acides aminés.

Par conséquent, et dans la mesure du possible, ne faites pas frire d'aliments contenant de l'amidon, comme les frites, à une température supérieure à C.

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Arrêtez lorsque la préparation est bien dorée et avant qu'elle ne prenne une couleur foncée ou brune. Cette précaution vous permet de réaliser des préparations pauvres en acrylamide.

Fritures

Nous recommandons d'utiliser de l'huile de friture ou de la graisse de friture liquide dans cette friteuse. Vous pouvez aussi utiliser de la graisse de friture solide. Lisez à ce sujet tout d'abord le chapitre "Graisse de friture solide".

Préparatifs

1. Posez l'appareil sur une surface horizontale, plane et stable. ① Si vous placez la friteuse sous la hotte aspirante, sur la cuisinière, assurez-vous que cette dernière est arrêtée.
2. Sortez le cordon d'alimentation totalement de son compartiment.
3. Ouvrez le couvercle de l'appareil en pressant sur le bouton de déverrouillage du couvercle ③. Le couvercle de l'appareil se libère et s'ouvre.
4. Remontez la poignée 4 jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible. Sortez le panier 2.
5. Une fois la friteuse sèche et vide, versez jusqu'au repère MAX de la cuve en inox 10 de l'huile, ou de la graisse liquide ou fondue (environ 3 l d'huile ou environ 2,5 kg de graisse solide). ① Remarque: En replissant de matière grasse, ne dépassez jamais les repères MAX et MIN sur la cuve en acier inoxydable 10.

Ne mélangez jamais des huiles ou des graisses différentes! 6. Enfichez la fiche secteur dans la prise de courant. Le cordon d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec les pièces brûlantes de la friteuse. ① Utilisez uniquement des huiles ou des graisses ne moussant pas et convenant pour la friture. Cette information est indiquée sur l'emballage ou sur l'étiquette. 7. Remettez le panier 2 en place. 8. Fermez le couvercle de l'appareil 12.

Fritures

1. Réglez le thermostat à la température souhaitée. Le voyant de contrôle s'allume dans sa totalité. L'huile ou la graisse atteint la température souhaitée en 15 minutes. Lorsque la température souhaitée est obtenue, le voyant de contrôle s'éteint à l'exception d'un voyant à gauche indiquant que la friteuse est opérationnelle. Remarque: La température de friture correcte est indiquée sur l'emballage de l'aliment à frire ou dans le tableau accompagnant le présent mode d'emploi.
2. Remontez la poignée 4 jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible.
3. Ouvrez le couvercle 12, en pressant sur le bouton de déblocage du couvercle 8.
4. Sortez le panier 2 et versez-y les aliments à frire.
5. Remettez le panier 2 doucement dans la friteuse.
6. Fermez le couvercle de l'appareil ②. Il doit s'encliqueter de manière audible.
7. Faites glisser le bouton de verrouillage de la poignée ③ vers l'arrière. Vous pouvez à présent abaisser la poignée ④. Le panier ② plonge alors dans l'huile ou la graisse bouillante.

① Vous pouvez surveiller l'avancement de la friture à travers le hublot ① ménagé dans le couvercle ②.

Graisse de friture solide

Pour empêcher que la graisse ne fasse des projections et que l'appareil devienne brûlant, prenez les précautions suivantes :

• Si vous utilisez de la graisse fraîche, faites tout d'abord fondre lentement les blocs de graisse à feu doux dans une poêle normale. Versez doucement la graisse fondue dans la friteuse. Branchez ensuite la fiche secteur et mettez la friteuse en marche.
• À première utilisation, conservez à température ambiante la friteuse contenant la graisse qui a durci entre-temps.

Si laGRAISSEest trop froide, elle risque de projeter des gouttelettes brûlantes en fondant à nouveau! Pour éviter cela, percez quelques trous dans laGRAISSE durcie à l'aide d'une baguette de bois ou de plastique. Veillez à ne pas endommager l'élément chauffant.

Pour faire fondre laGRAISSE, faites glisser lethermostat 7 sur la position 150°C. Le voyant de contrôle s'allume. - Attendez que laGRAISSE soit complètement fondue. Réglez ensuite la température de friture souhaitée.

Après la friture

• Une fois la friture terminée, remontez la poignée 4 jusqu'à ce que le bouton de déverrouillage de la poignée 3 s'encliquète.
• Laissez le panier ② dans cette position pour l'égoutage.
• Faites glisser le thermostat à gauche jusqu'à la butée ("OFF"). La friteuse est éteinte. Retirez la fiche secteur de la prise. Lorsque la préparation est égouttée, ouvrez le couvercle en pressant sur le bouton de déverrouillage du couvercle 8.
• Retirez le panier ② doucement de la friteuse. Si nécessaire, déversez l'huile ou la graisse excédentaire de la friteuse.
• Versez la friture dans un plat ou une passoire (recouverte de papier absorbant à usage alimentaire !)

Si vous n'utilisez pas régulièrement la friteuse, nous recommandons de conserver l'huile ou la graisse liquide une fois refroidie dans des bouteilles convenablement fermées que vous entreposez au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Utilisez un filtre à mailles fines pour remplir les bouteilles afin d'éliminer les particules alimentaires de l'huile ou de la graisse.

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Remplacement de la graisse de friture

Attendez que l'huile soit complètement refroidie avant de la replacer. La graisse solide doit être encore un peu liquide afin de lui permettre d'être transvasée.

Ouvrez le couvercle de l'appareil ②. - Sortez le panier ②. - Enlevez l'objet de commande/chauffant ⑤. Déposez l'objet de commande/chauffant ⑤ à un endroit propre et sec. - Retirez doucement de la friteuse la cuve en inox ⑩ avec l'huile ou la graisse. - Déversez l'huile ou la graisse dans des récipients appropriés, par exemple des bouteilles.

1. Remarque: L'huile ou la graisse usagée ne doit pas être jetée avec les ordures ménagères ou sur un tas de compost. Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour connaître les points de collecte.

• Nettoyez soigneusement toutes les pièces de la friteuse, comme indiqué au chapitre "Nettoyage".
• Versez de l'huile ou de la graisse râpée dans la friteuse, comme indiqué au chapitre "Friture".

Nettoyage

Retirez la fiche secteur de la prise avant le nettoyage.

Laissez refroidir la friteuse.

Pour un nettoyage plus aisé, démontez la friteuse:

1. Ouvrez le couvercle et tirez-le vers le haut.
2. Remontez la poignée 4 jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible. Sortez le panier 2.
3. Remontez l'objet de commande/chauffant 5 en le faisant glisser le long du rail de guidage. Déposez l'objet de commande/chauffant 5 à un endroit propre et sec.
4. Retirez la cuve en inox 10 et videz la graisse ou l'huile.

Ne plongez jamais dans l'eau l'élément de commande, le cordon d'alimentation ou le corps de l'appareil. Ne nettoyez pas ces pièces à l'eau courante. Si nécessaire, nettoyez ces pièces dans un chiffon humide.

• Vous pouvez nettoyer le couvercle 12, le panier 2 et la cuve en inox 10 au lave-vaisselle. Ils sont lavables en machine.
• Nettoyez le corps de l'appareil avec un chiffon humide. Si nécessaire, versez un peu de liquide vaisse sur le chiffon.
• N'utilise pas de nettoyant ou de produit agressif ou récurant sous forme de liquide ou de laine d'accier par exemple.
• Remontez ensuite soigneusement la friteuse dans l'ordre inverse.
• Enroulez le cordon d'alimentation et remettez-le en place avec la fiche secteur dans le compartiment pour le cordon 9.
• Soulevez l'appareil à l'aide des poignées de transport latérales.
• Entreposez l'appareil avec le couvercle ⑫ fermé. L'intérieur de la friteuse reste ainsi propre et ne prend pas la poussière.

Cuisson de frites maison

• Les pommes de terre destinées à la friture doivent être parfaites et sans germes. Utilisez de préférence pour la friture des pommes de terre à chair farineuse ou à chair ferme.
• Une fois épluchées, découpez les pommes de terres en fonction de la préparation souhaitée (en bâtons ou en rondelles).
• Laissez tremper les pommes de terre pendant une heures environ avant utilisation. Cette operation dissout une partie du sucre contribuant a la formation de l'acrylamide.
• Sèchez soigneusement les frites.
• Faites frire vos frites maison en deux temps :
• Tout d'abord pendant 10-12 minutes à C puis pendant 3-4 minutes à C, en fonction du degré de doré souhaité.
• Les frites congelées sont précuites et ne nécessitant qu'une opération de friture. Suivez les instructions figurant sur l'emballage.

Aliments congelés

Les alimentes à frire congeles (entre -16 et -18^) diminuents la température de l'huile ou de la graisse, ce qui les empeche de cuire suffisamment et les fait absorber trop d'huile ou de graisse.

Pour éviter cela, procédez comme suit :

• Ne passez pas de grandes quantités à la friture à la fois (voir tableau).
• Réchauffez l'huile pendant 15 minutes au moins avant de verser la friture.
• Réglez le thermostat ⑦ sur la température de friture indiquée sur l'emballage de l'aliment à frire ou dans le tableau accompagnant le présent mode d'emploi.
• Décongelez à température ambiante de préférence les aliments congelés avant de les mettre à frire. Enlevez le maximum d'eau et de glace avant de verser la friture dans la friteuse.

Attention! Fermez toujours le couvercle ② avant d'abaisser le panier ② dans laGRAISE bouillante.

• Versez la friture lentement et doucement dans la friteuse car les aliments congelés peuvent projeter brutalement et très rapidement des gouttes d'huile ou de graisse brûlantes.

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Élimination de l'arrière-goût désagréable

Certains aliments tels que le poisson dégagent du liquide lorsqu'ils sont frits. Ces liquides s'accumulent dans l'huile ou la graisse de friture et altèrent l'odeur et le goût de l'huile ou de la friture suivante chauffée dans la même graisse ou huile.

Procédez comme suit pour éliminer l'arrière-goût de l'huile ou de la graisse :

Chauffez l'huile ou la graisse à C et placez deux fines tranches de pain ou quelques petits oignons ou quelques branches de persil dans la friteuse. Attendez que l'huile ou la graisse ait cessé de projeter des gouttelettes. L'huile ou la graisse est à nouveau sans arrière-goût.

Attention: Fermez toujours le couvercle avant d'abaisser le panier avec le persil ou le pain dans la graisse brûlante. Les projections d'huile provoquent des brûlures.

Alimentation saine

Les nutritionnistes recommandent d'utiliser des huiles et des graisses végétales aux acides gras insaturés (l'huile de lin par exemple). Malgré cela, ces huiles et graisses perdent plus rapidement que d'autres leurs qualités et doivent être remplacées plus souvent. Suivez les règles suivantes :

• Changez régulièrement l'huile ou la graisse. Si vous utilisez la friteuse principalement pour les frites et que vous filtrez l'huile ou la graisse après chaque utilisation, vous pouvez la réutiliser entre 10 et 12 fois.
• Ne conservez pas l'huile ou la graisse pendant plus de six mois. Suivez les instructions figurant sur l'emballage. La durée d'utilisation de l'huile ou de la graisse est généralement plus courte si vous préparez des fritures d'aliments tels que la viande ou le poisson.
• Ne mélangez pas de l'huile fraîche avec de l'huile usagée.
• Remplacez l'huile ou la graisse si elle forme de la mousse en chauffant, qu'elle a un goût ou une odeur forte ou qu'elle devient nombre et/ou prend la consistance d'un sirop.

La fonction anti-surchauffe éteint l'appareil en cas de surchauffe. Le voyant de contrôle s'allume ensuite sur le côté gauche uniquement.

Ceci peut arriver si la quantité d'huile ou de graisse dans la friteuse est insuffisante ou si la graisse de friture a fondu dans la friteuse.

Avec de la graisse solide, l'élément chauffant ne peut pas fournir la chaleur suffisamment rapidement.

Lorsque la fonction anti-surchauffe a éteint l'appareil, procédez comme suit :

Laissez l'huile ou la graisse refroidir. - Enforcez doucement le bouton de réinitialisation à l'arrière de l'élément de commande à l'aide d'un petit objet pointu. Vous pouvez réutiliser l'appareil.

Mise au rebut

L'appareil ne doit jamais être jeté dans la poubelle domestique normale.

Veuillez respecter les règlements actuels en vigueur. En cas de doutes, contactez notre organisation de recyclage.

Eliminez l'ensemble des matériaux d'emballage d'une manière respectueuse de l'environnement.

Garantie & service après-vente

Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente figurent dans le carnet de garantie.

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Tableau des durées de friture

Ce tableau indique quelles sont les quantités d'aliment vous pouvez préparer à la fois et quelles sont les températures et durées requises. Si les instructions figurant sur l'emballage de l'aliment sont différentes de celles indiquées dans ce tableau, suivez les instructions données sur l'emballage.

Nous recommandons de ne pas dépasser la température de 170°C pour la friture afin d'éviter la formation d'acrylamide.

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Température	Type de friture	Quantité maximum par cuisson (unités)		Durée de friture (minutes)
		Frais	Congelé	Frais	Congelé
160 °C	Frites faites maison (première cuisson) Poisson frais	700 g 500 g	---	10-12 5-7	---
170 °C	Ailes de poulet Croquettes de fromage Petites créées de pommes de terre rapiées Légumes frits (championons, chou-fleur) Frites maison (deuxieme cuisson) Frites congélées	4-6 5 10-12 700 g	4-5 4 4 ---	12-15 4-5 2-3 3-4	15-20 6-7 3-4 ---
180 °C	Rouleaux de printemps Nuggets de poulet Minisnacks Petites boulettes de viande hachée Bâtonnets de poisson Moules Anneaux de calmar frits Beignets de poisson Crevettes Rondelles de pommes	3 10-12 10-12 8-10 8-10 15-20 10-12 10-12 10-12 5	2 10 10 10 10 8 15 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10	6-7 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-6 4-5 4-5 5-6 2-3 4-5 3-4	10-12 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-6 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-4 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 5-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 5-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-9
190 °C	Chips de pommes de terre Aubergines en tranches Pommes noisettes Croquettes de viande/poisson Beignets Camembert frit (pané) Cordon bleu Escalopes viennoises	700 g 700 g 5 5 4 4 4-5 2-4 2 2	550 g --- 4 4 4 4 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4 -	3-4 3-4 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-5 3-4 4-8 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-3 4-6 2-2 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-2 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-2 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-7 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-5 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-6 2-9	10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-9 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-7 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-6 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-5 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-4 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10-8 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10- 10-

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